夏野菜のめんつゆ漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
きゅうりと茄子は3ヶ所ほど皮をむいて、乱切りにする。
茄子はあく抜きのため水に10分ほどつけておく。 - 2 みょうがは縦半分に切る。
- 3 ジップ付きの袋にめんつゆ、水、生姜チューブを入れて、きゅうり、みょうが、水気をよくきった茄子を加える。
-
4
空気を抜くように封をとじ、冷蔵庫で一晩おく。
- 5 皿に盛り付けてごま油をたらす。
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ごま油で風味をプラス。
(漬け込み時間は調理時間に含まれません)