熱々のごま油を掛けて本格的！タラの中華蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
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2
ニンニクは皮を剥きみじん切りに、生姜は皮を剥きせん切りに、青ネギは小口切りに、長ネギの半分はみじん切りに半分は白髪ネギにする。
★・みじん切りの長ネギは混ぜておく。
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3
生だらは両面に塩をふりおき（１５分くらい）、キッチンペーパーで水気を拭き取り、耐熱容器に並べ酒をふり、生姜・ニンニクをのせる。
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4
更にフワッとラップをして電子レンジの加熱し（５００ｗで５分くらい）、そのまま余熱で蒸らす（２分くらい）。
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5
４）を器に盛り白髪ネギ・青ネギをのせ中華タレ★を回し入れ、フライパンで熱したごま油を回しかける。
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6
最後にお好みでラー油をかけ完成。
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- タラの中華蒸し
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