簡単混ぜるだけ＊しいたけのトマトチーズリゾット レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、米を半透明になるまで炒める
- 2 1にトマトジュース、水、コンソメキューブを入れ、沸騰したら全体を軽く混ぜて弱火にし、蓋をする
- 3 しいたけを薄切りに、ゴーダチーズをできるだけ薄くスライスする
- 4 2の水分が9割程度なくなったら3のしいたけとゴーダチーズを入れ、全体をさっくりと混ぜる
- 5 水分がなくなり、米がお好みの硬さになったらお皿に盛って温泉卵を乗せてできあがり！(米が硬い場合はお水又はトマトジュースを追加して調整してください)
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