簡単！野菜たくさんのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを湯通ししてしぼり、短冊切りにする。

2. 2

   人参は細切り、小松菜は2cmくらいの長さに切る。もやしは洗っておく。

3. 3

   人参を茹でる。人参が少し柔らかくなったら、小松菜、もやしも加えて一緒にゆでる。

4. 4

   柔らかくなったらざるにあげ、しゃもじで野菜の水気を少しきる。

5. 5

   ボウルに①の油揚げ、④の野菜と★を入れてあえる。