滋養強壮効果がある中華スープ！薬膳風スープ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
oppeke22
病み上がりに是非とも作って下さい～干し椎茸の戻し汁とクコの実を使った滋養強壮効果のある中華スープです～病み上がりでなくとも病みつきになります。
材料（３～４人分）
作り方
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1
干し椎茸は水に浸し冷蔵庫に入れ、もどしておき（一晩）軸を切り落とし、薄切りに（戻し汁は残しておく）、青ネギは小口切りする。
-
2
小さめの鍋に★を入れ中火で熱し、煮立ったら干し椎茸・春雨を加え、アクを取りながら煮て（３分くらい）、クコの実を入れ（２０秒くらい）、塩・胡椒で味を整えたら火を止める。
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3
最後に器に盛り、青ネギをふり完成。
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 中華スープ
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けいちゃんワオ2020/06/04 10:48
絶品スープですね。美味しかったです。ご馳走様でした。
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