鶏むね肉のオーブン焼き トマトソース レシピ・作り方

鶏むね肉のオーブン焼き トマトソース
  • 1時間以上
  • 500円前後
とーちゃん飯
とーちゃん飯
安くて美味しい鶏むね肉料理

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、塩麹に一晩浸けておく。
  2. 2 塩麹につけた鶏むね肉をオーブンで焼く。
  3. 3 『ソース作り』
    耐熱容器にすりおろした玉ねぎとオリーブオイル、にんにくを入れラップをかけて電子レンジ600ワットで1分。
  4. 4 『ソース作り』
    容器を取り出し、トマト水煮缶を入れて、ふんわりとラップをかけて、600ワットで5分。
  5. 5 『ソース作り』
    容器を取り出し、塩コショウ、バジルを入れて混ぜ、電子レンジ600ワットで2分。
    ソース完成。
  6. 6 豆苗は食べやすい長さにカット。
    電子レンジで600ワット1分。
  7. 7 お皿に盛り付けて完成

きっかけ

祖母から塩麹をもらったので、作ってみました。

おいしくなるコツ

鶏むね肉を塩麹で一晩浸けることで、柔らかく美味しくなります。

  • レシピID:1030013161
  • 公開日:2019/04/21
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カテゴリ
鶏むね肉男の簡単料理玉ねぎ
料理名
鶏むね肉オーブン焼き
とーちゃん飯
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