自家製バジルソース レシピ・作り方
材料（保存瓶1本人分）
- バジル 50g
- ＊松の実 40g
- ＊ニンニク 1片
- ＊オリーブオイル 130ml
- ＊粉チーズ 40g
- オリーブオイル(蓋用) 20ml
作り方
-
1
バジルを摘み取り軽く洗い流して、水気をよく拭き取る。水分が残ると傷みやすくなります。
- 2 バジル以外の材料をブレンダーやフードプロセッサーでガガガガガ〜〜と攪拌する。
-
3
バジルを加えてさらに攪拌する。
容器に入れてオリーブオイル20mlを注いで蓋にしたら出来上がりです。
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あえて塩は入れません。冷蔵庫で2〜3週間、冷凍1ケ月保存。