イワシのムニエル トマトソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 イワシに塩コショウで下味をつける。
- 2 トマト缶に塩、バジルを加えて混ぜる。
-
3
小麦粉を裏表にまんべんなく付ける。
-
4
オリーブオイルをフライパンにしいて、イワシの皮の方から焼いていく。
皮にこんがり色が付いたら、ひっくり返して火を通す。
-
5
イワシを盛り付け、トマトソースをかけて完成。
今回はキャベツの千切りを付け合わせに使いました。(分量外)
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トマトソースはトマト缶で簡単に作れます。