豚肉ステーキ塩麹＆生姜風味 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉は筋を切り、包丁の背で叩いて伸ばす。ここに1枚大さじ１/２ずつの塩麹を表面に塗り込み、10分以上おく。
- 2 フライパンにごま油を熱し、生姜のすりおろしを炒める。
- 3 香りがたったら、①の豚肉を加えて弱火で焼く。
- 4 焼色が付いたら、裏返して裏面も弱火で、こんがり焼き色が付くまでじっくり焼く。
- 5 中まで火が通れば出来上がり☆
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Rママ❁°.*2019/03/30 23:08
ごちそうさまでした( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·*
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