レンコン・にんじん・エノキの甘辛炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 レンコンは2~3mm厚さのいちょう切りにし、酢水に5分ほどさらしてから水気をきっておく。
- 2 人参は2~3mm厚さのいちょう切り、エノキは石づきを落とし、長さを半分にして根本をほぐす。
- 3 フライパンにごま油を熱し、①、②を加えて炒める。
- 4 材料に火が通ったら、●を加えてサッと炒め合わせれば出来上がり☆
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