豚肉と切干大根の梅煮 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 切干大根は水に浸けて柔らかく戻し、水気をよく絞っておく。梅は種を除いて小さくちぎっておく。
- 2 鍋に油を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら、①を加えて炒める。
- 3 材料に油が馴染んだら、●を加えて煮込む。
- 4 切干大根に味が染みるまで、7～8分弱火で煮込めば出来上がり☆
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