懐かしいポークケチャップ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース 2枚（300ｇ）
- 塩、胡椒 少々
- 酒 大2
- トマトケチャップ 大2
- 醤油 小1/3
- マスタード 小1/2
作り方
- 1 豚肉は余分な脂身を除き、筋切りをし、両面に塩、胡椒を軽くふり、室温に戻しておく。
- 2 フライパンにサラダ油（分量外）を入れ、両面をこんがりと焼く。焼けたら、酒を入れて蒸し焼きにする。焼きあがったら、豚肉を取り出す。
- 3 トマトケチャップ、醤油、マスタードを混ぜ、2のフライパンに入れて弱火でソースを作る。
- 4 器に盛った豚肉の上に3のソースをかけて出来上がり。
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