ブロッコリーの茎で胡麻和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリーの茎 １本分
- 胡麻 大さじ１
- 醤油 大さじ2/3
- 砂糖 大さじ2/3
作り方
- 1 ブロッコリーの太い茎を３ｃｍ長さに切り、それを３個作ります。
- 2 茎の皮を厚めにむき、薄めの拍子切りにします。
- 3 塩少々をいれた熱湯でサッと茹で、ザルに取って粗熱をとります（水にさらさない）
- 4 胡麻をすり、砂糖、醤油を入れて混ぜ合わせ、胡麻和えの衣を作り、そこへ（３）の茎を入れて和えます。
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- カテゴリ
- ブロッコリー100円以下の節約料理
- 料理名
- ブロッコリーの茎の胡麻和え
遊星。.:*・゜
身体にいいもの、安く美味しく、楽しくいただきます～(*'ー'*)♪
関西の味付けなので、ほとんどのレシピは薄味です。
濃い目がお好きな方は味を見ながら、調味料を増やしてくださいね。
ガッツリより、おつまみ的なメニューが大好き！
今夜のお酒のおともが見つかりますように。。。♪
http://plaza.rakuten.co.jp/planetta/
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本来の可食部分より美味しいです♪