魚肉ソーセージとエノキの春巻き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 春巻きの皮 ８枚
- エノキ １./２株
- 魚肉ソーセージ ７０g
- ○砂糖 小さじ１
- ○醤油 大さじ１
- ●薄力粉 適量
- ●水 適量
- 揚げ油 適量
- サラダ油 適量
作り方
- 1 エノキと魚肉ソーセージは粗目のみじん切りにする。フライパンに油を熱し、これらを炒め、火が通ったら○を加えて味付けする。
- 2 春巻きの皮に①を包み、巻き終わりを●をノリにして留める。
- 3 ②を１７０℃程度の油でこんがりきつね色になるまで揚げたらできあがり★
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