懐しい肉豆腐 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
玉ねぎを横に７ミリ幅くらいにスライスし、油を引いた鍋でしんなりするまで炒める。
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2
出汁を入れてさらに煮込む（甘みを出す）
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3
クタっとなるまで煮えたら、調味料を入れる。
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4
大きめに切った豆腐、肉の順に入れて煮る。肉は固まらないよう、広げていれる。
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5
長ネギを入れ、味が染むよう２～３分煮る。
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6
全体に味を絡ませるように混ぜて火を止める。
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7
深皿に汁ごと盛り、お好みで一味を振る。
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- 料理名
- 肉豆腐
遊星。.:*・゜
身体にいいもの、安く美味しく、楽しくいただきます～(*'ー'*)♪
関西の味付けなので、ほとんどのレシピは薄味です。
濃い目がお好きな方は味を見ながら、調味料を増やしてくださいね。
ガッツリより、おつまみ的なメニューが大好き！
今夜のお酒のおともが見つかりますように。。。♪
http://plaza.rakuten.co.jp/planetta/
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kkikk2016/02/28 22:17
おいしーい！
美味しくいただきました。(*^^*)
レシピへのコメント
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味付けに自信がなければ、すき焼きのタレなどを使うのも一案だと思います。