豆腐とエノキ・ニンジンの中華風とろみ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ニンジンは千切りにする。エノキは石づきを落として長さを半分に切り、ほぐす。豆腐はサイコロ状に切る。
- 2 フライパンに油を熱し、ニンジンとエノキを炒める。
- 3 ②に油がなじんだら、●と豆腐を加えて5分ほど煮込む。
- 4 ③に水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり☆
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