鶏肉と野菜のトマト煮込みレシピ・作り方

Name: 鶏肉と野菜のトマト煮込み
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏肉（またはウインナーや豚肉） 180g; にんじん 1本; 玉ねぎ 1個; しめじ 1パック; ブロッコリー 1房; トマト缶 1缶; 水・白ワイン 各50ml; トマトケチャップ 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 塩こしょう 適量; コンソメキューブ 1個

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約30分
500円前後

Belle Marianne

野菜は冷蔵庫の中にあるものでOK
パンを添えても

みんながつくった数 15件

材料（4人分）

鶏肉（またはウインナーや豚肉）: 180g

にんじん: 1本

玉ねぎ: 1個

しめじ: 1パック

ブロッコリー: 1房

トマト缶: 1缶

水・白ワイン: 各50ml

トマトケチャップ: 大さじ2

砂糖: 大さじ1

塩こしょう: 適量

コンソメキューブ: 1個

作り方

1

野菜・肉を一口大に切る

肉と玉ねぎをフライパンで軽く炒め、残りの余り野菜を投入
2

調味料の塩こしょう以外を全部入れる
3

あとは材料が柔らかくなるまで15分～20分程煮込んで、最後に塩こしょうで味を整える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回はブロッコリーを一緒に煮込みましたが、別でゆででおいたものを最後に添えた方が彩りが綺麗です 2日目がもっとおいしい！

きっかけ

トマトソースで野菜がたくさん食べたくて

公開日：2014/02/15

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このレシピを作ったユーザ

Belle Marianne 旦那氏の仕事の都合でヨーロッパに住んで6年目。和食が大好き！いろいろな所で食事するうち、日本の感覚にはない素敵な盛り付けを見て感化され、和食や普段の料理にも取り入れられないかと思いながら日々料理しています。娘ができたこともあって、見た目が綺麗な料理で喜んでもらえることがうれしいです♡