冷蔵庫の余り物整理！野菜たっぷりお好み焼き レシピ・作り方
材料（15cm2枚人分）
- ★薄力粉 山盛り大5
- ★卵 1個
- ★水 大2
- ★ほんだしの素 小1
- ★塩 1つまみ
- ☆白菜（またはキャベツ） 3枚
- ☆小松菜 1束
- ☆にんじん 1/3本
- ☆紅しょうが 大1
- ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
- 豚肉（またはベーコン） 60g
- ごま油 大2
- マヨネーズ・青のり・かつおぶし お好みで
作り方
-
1
①キャベツ・白菜などは千切り、他の野菜は細かく刻んでおく
ボウルに薄力粉・卵・水・ほんだしの素・塩、細かく切った野菜も入れてよく混ぜる -
2
②ごま油大1を入れて熱したスキレット（またはフライパン）で肉を焼き、その上からボウルの中のタネを投入して中火で3分焼く
-
3
③裏返して水大1（分量外）を鍋肌から回しかけ、蓋をして中弱火で3分程蒸し焼きにする
-
4
④蓋をあけて裏返し、両面をカリッと焼く（好みでごま油を入れて焼いても良い）
ソースとマヨ、青のり・かつおぶしはお好みでかける
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 5分以内の簡単料理
- 料理名
- 余り野菜で野菜たっぷりお好み焼き
Belle Marianne
旦那氏の仕事の都合でヨーロッパに住んで6年目。和食が大好き！いろいろな所で食事するうち、日本の感覚にはない素敵な盛り付けを見て感化され、和食や普段の料理にも取り入れられないかと思いながら日々料理しています。
娘ができたこともあって、見た目が綺麗な料理で喜んでもらえることがうれしいです♡
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
レシピの☆は今回家にあった野菜なので、家にあるもので変更可能です