ゆずとだいこんともちの甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ダイコンは、2センチくらいの厚さの輪切りにし、皮をむいておく。

2. 2

   ゆずは、8等分し、2個を使用する。

3. 3

   ほうれんそうは、葉先だけ使用し、2センチくらいに切っておく。

4. 4

   ダイコンを15分くらい湯で茹で、ほうれん草も残りの5分で一緒に茹でる。その後、ゆで汁を底溜まりくらい残し、砂糖を加え、ゆずとあわせて弱火で炊く。

5. 5

   もちを5分くらいホットプレートで焼いておく。

6. 6

   4に5を入れ、もちが柔らかくなったら（1分くらいで）、火を止める。