5分煮るだけ☆水なし！白菜と厚揚げのサッと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を食べやすい大きさ（1〜1.5cm幅くらい）に切り、芯の方から厚手の鍋に入れていき、蓋をして弱めの中火で点火。※ここでは白菜のみです。

2. 2

   3分ほどで白菜の水分が出たところで、一口大に切った厚揚げ（油が気になる場合はお湯をかけて油抜きをして）を乗せ、☆顆粒だしとめんつゆを入れて全体を一混ぜし、蓋をして2分煮ます。

3. 3

   全体がしんなりしたら完成。食べる直前に鰹節を散らしてください。もちろんネギでも！※鍋の厚みにより火の通り方が変わるので調整してください。薄手の鍋の場合は焦げ付き注意！