高野豆腐と落とし卵の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 高野豆腐は水に漬けて柔らかく戻してから、水気をぎゅっと絞り、一口大に切る。たまねぎは薄切り、人参は5ｍｍ厚さの半月切りにする。
- 2 なべに○を煮立て、①を加えて煮る。
- 3 野菜が柔らかくなるまで、5分ほど煮たら、卵をそっと割りいれてふたをし、お好みの半熟加減になれば出来上がり☆
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