高野豆腐とひき肉の卵とじ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 高野豆腐は水で戻し、水気をぎゅっと絞ってから一口大に切る。にんじんは５ｍｍ厚さの半月切りにする。卵はときほぐしておく。
- 2 鍋に●を煮立て、ひき肉を加えて混ぜながら煮る。ひき肉がぽろぽろにほぐれたら、高野豆腐とにんじんを加えて煮込む。
- 3 3～4分煮込んだら、卵を加えてとじれば出来上がり☆
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