鶏団子と白菜の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○の材料をボウルに合わせ粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

2. 2

   白菜はざく切りに、にんじんは5ｍｍ厚さの輪切り(太いものは半月切りでも)にする。シメジは石づきを落としてほぐす。

3. 3

   鍋にだし汁を煮立て、①をスプーンで一すくいずつ落とす。

4. 4

   ③の鶏団子の表面が固まったら、②の野菜を加えて蓋をし、5分ほど煮込む。

5. 5

   野菜類に火が通ったら、味噌を溶き入れ、ひと煮立ちさせれえば出来上がり☆