水ようかんのついでに小豆アイス～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 粉寒天を水に溶かし、火にかけます。
   ２分程度泡がフツフツするくらい煮て、寒天をしっかり煮溶かします。

   

2. 2 砂糖を入れ、粒あんを２～３回に分けて入れて溶きのばします。

   

3. 3 最後に塩を入れて火を止め、粗熱が取れたら
   型をサッと水に濡らして流し込み冷やし固めます。

   

4. 4 ここまでで水ようかんが出来上がります。
   適当な大きさに切り、サランラップで一つずつ包んで、冷凍庫で固めます（製氷皿をつかってもOK)

   

5. 5 寒天を入れているので、あまり固くならず、食べやすくなります。
   固める前に田楽串や割り箸を刺しておけば、アイスバーのようになっていいですね。