*オイキムチ(きゅうりのキムチ)♪* レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
きゅうりは４～５㎝の長さに切って、縦４等分にする。
大根は千切りする。
にらは ４～５㎝くらいに切る。
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2
きゅうりに塩をまぶして、軽く絡めて置きます。
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3
水分を捨てて、(白菜キムチの時のように洗わなくてもいいですよ)！
後は、材料を全部入れて和えて出来上がり ！最後に、塩で調味してくださいね！
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4
オイキムチは、作りたてが一番美味しいです♪
時間を行けば置くほど、味も濃くなるし、
きゅうりも、しんなりしていくので、出来れば食べ切れる分量を作って、出来たてを食べてくださいね。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の韓国料理
- 料理名
- オイキムチ(きゅうりのキムチ)
kanako8224
趣味の、独学のお菓子から始まり、月1回お菓子販売をしていた頃、ブログを書き始める。
市のイルミネーションの開催場内のカフェにて、パティシエを担当。
家庭との両立が難さを感じ、お店は諦めましたが、お客様たちの生の声が忘れられず、ネットショップ〝Macamacaron"をオープン。
ですが、ある日突然小麦アレルギーになってしまい、今は一時休業中(笑)
小麦粉なしのスイーツを日々研究中です。
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本場の味ですよ♪