アツアツお家で作れるカキフライ レシピ・作り方

アツアツお家で作れるカキフライ
楽天出店店舗:山陰海の幸 いそまる本舗 レシピ部
楽天出店店舗:山陰海の幸 いそまる本舗 レシピ部 楽天市場
当店は定番のカキフライ(揚げるだけ)もありますが、一から作ってみるのもたまにはいいかも?^^

材料(4人分)

作り方

  1. 1 牡蠣、冷凍の場合は冷蔵庫へ移し自然解凍させる。水気をペーパータオルできってから、お好みで胡椒をまぶして下さい。
  2. 2 1の牡蠣に小麦粉、とき卵、生パン粉の順に衣をつけ、180℃の油できつね色になるまで2~3分ほど揚げます。
  3. 3 揚がったらよく油をきり、お好みの野菜とソースをかけて出来上がり!

きっかけ

久しぶりの牡蠣の入荷~定番のカキフライもありますが、今回は手作りのカキフライなんて如何でしょ^^

おいしくなるコツ

冷凍の牡蠣を使用する場合、氷が牡蠣の周りに付着していることと思います。解凍後は必ず水気をきることを忘れないように^^

  • レシピID:1030003130
  • 公開日:2012/04/10

関連情報

カテゴリ
フライ
関連キーワード
楽天市場店舗二 牡蠣 夕食 フライ
料理名
カキフライ
楽天出店店舗:山陰海の幸 いそまる本舗 レシピ部
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つくったよレポート(3件)

  • へんてこぽこりんママ
    へんてこぽこりんママ
    2013/02/11 11:02
    アツアツお家で作れるカキフライ
    水気をしっかり切って、とっても美味しいカキフライ出来ました☆大好きです~^^v思わず笑顔になりました☆
  • iihi009
    iihi009
    2012/04/19 02:39
    アツアツお家で作れるカキフライ
    パリッとしたパン粉の衣とジューシーな牡蠣の組み合わせが美味しくできました♪ごちそうさまでした!
  • ta8316
    ta8316
    2012/04/16 22:00
    アツアツお家で作れるカキフライ
    冷凍牡蠣で作ってみました!
    水気をしっかりとって上手にできあがりました♪
    大きめの牡蠣でジューシーで美味しかったです。
    おごちそうさまでした☆

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