ご飯に合う♪鶏肉の白ワイン煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
たまねぎはみじん切り、エリンギは食べやすい大きさに切り、にんにくはすりおろしてください。
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2
鶏肉はキッチンペーパーで水気を拭いたら塩こしょうをします。
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3
深めのフライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ炒め、香りが出たら肉を入れ両面を少し焦げ目がつくまで焼きます。
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4
３に☆、エリンギとたまねぎを入れて沸騰したら弱めの中火にし、蓋をして１０分煮込みます。１０分経ったら蓋を取り肉を裏返しして再度蓋をし、弱火で５分蒸し焼きします。
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5
４の鶏肉を取り出し食べやすい大きさに切ったら皿に盛り、残ったソースをかけます。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉の白ワイン煮
かれんtyan
野菜好きが高じてジュニア野菜ソムリエに挑戦、合格しました。
料理教室にもずっと通い、未熟な腕も少しずつあがってきました。
一応、栄養士の免許も持っていますが、こちらはすっかり忘れました（笑）
毎日簡単にできないかな〜と手抜きを思いながら日々料理しています♪
5歳児に翻弄される毎日です^^;
チャイルドコーチングアドバイザー取得♪
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しょうゆを使うのでご飯に合います！！