広島風 焼きうどん♪卵敷き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
にんじん，ピーマンは細切りに，キャベツはざく切り，ぶたバラ肉は２ｃｍ幅に切っておきます。
-
2
入れるイカフライのお菓子は袋のまま砕いておきます。１枚分くらいを入れます。残れば冷凍庫で保存できます。
-
3
にんじん，ピーマンから炒めて，豚肉を入れ塩コショウ，,最後にキャベツ，いかのお菓子，かつをぶしをいれて，カレーパウダーを一振り，します。
- 4 野菜はいったん取り出して，うどんを入れ，水少しでほぐしながら炒めます。ソースを入れます。野菜を戻します。
-
5
たまごはボウルに溶いて，フライパンで丸く焼き,半熟のところを皿にだしておきます。
２まい焼きます。
- 6 卵の上に，焼きうどんを盛り付けて，青のりをかけます。
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イカのフライははずせません。
カレーパウダーも隠し味なんです。