サトイモと大豆のお焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 サトイモは皮を剥き、火が通りやすいよう小さめに切ります。ぬめりを洗い流しておきます。
2. 2 ①を、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて、５００ｗのレンジで約５分、チンして柔らかくします。
3. 3 柔らかくなったら、熱いうちに潰します。

   

4. 4 大豆ドライパックも、マッシャーなどを使って潰しておきます。

   

5. 5 人参はみじん切りにして、５００ｗのレンジで約４０秒、チンして柔らかくします。これと、④を、③に混ぜ合わせ、塩で味付けします。

   

6. 6 適当な大きさに切った焼きのりで、⑤のタネを包みます。

   

7. 7 フライパンにごま油を熱し、⑥を焼きます。両面、こんがりと焼ければ完成です☆