切り干し大根の和風オムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 切り干し大根をぬめりがとれるまでよく洗い、もどす。もどしたら３～５cmに切る。
- 2 フライパンでひき肉と切り干し大根を炒め、醤油、みりん、酒で味をつける。
- 3 フライパンの片側に具をよせ、めんつゆを加えて溶きほぐした卵を上からかける。
- 4 少しずつひっくり返しながら形を整えて完成。
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