豚肉とキャベツの重ね蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり、モヤシと共に洗っておきます。豚肉は塩コショウをまぶします。生姜はせん切りにします。
2. 2 フライパンに、キャベツとモヤシの半量を敷きます。

   

3. 3 ②の上に豚肉の半量を敷き、生姜のせん切りの半量を散らします。

   

4. 4 さらにその上に、残りのキャベツ・モヤシを重ね、豚肉の残りを重ね、生姜を散らします。

   

5. 5 酒をふりかけ、塩をパラパラと加えて、蓋をして約１０分、蒸し焼きにします。
6. 6 全体に火が通れば完成です。