豚つくねを使って和風味のれんこんサンド レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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豚つつくねを作る。
豚ひき肉、玉子１/２個、小麦粉大さじ１、砂糖小さじ２、酒＆醤油小さじ２、 ねぎのみじん切り、生姜汁をボールに入れ
ねばりがでるまで混ぜる。 - 2 れんこんの皮をむき薄切りにする、
- 3 小麦粉（分量外）をつけたれんこんに豚つくねを挟む
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- その他のひき肉
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- れんこんサンド
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レシピへのコメント
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2012.07.26 08:28
お早う御座います。
これは健康的な献立ですね。豚のつくねって食べたことが無いけど美味しそうです。
お弁当に入れても美味しい！
豚肉のつくねは多めに作って
冷凍保存しておくと重宝します。