エビ団子と白身魚のなめこあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 里芋はレンジのゆで野菜コースでゆでてつぶす。エビからをむいで，みじんに切っておく。
- 2 芋がさめたら，えび，塩，片栗粉小さじ１位を混ぜて，丸めておく。白身魚は粉をふっておく。
- 3 180度の油で２を揚げる。
- 4 めんつゆの素を薄めて，なめこと一緒に一煮立ちさせる。水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5 熱いうちに，エビ団子と魚のうえにかける。きざみネギとしょうがをのせ，ゆずを散らす。
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