いつもと違う♪紅白ナマス レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
小鍋にだし汁を沸かし、砂糖を加え、煮溶かして、冷ましておく。
刻み昆布は、水につけて戻しておく。 -
2
にんじんは皮をむき、細く突く。大根も皮をむき、2mm程度の短冊切りにする。
-
3
②をボウルに入れ、塩を加えてよく揉む。
10分以上置いて、しんなりしたら、水気を絞る。 -
4
①のだし汁に酢を加え、刻み昆布と③を入れてよく混ぜる。
これで完成!
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 紅白ナマス
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