ツナ缶で簡単！ツナときゅうりの冷汁そうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
- ツナ缶 1缶
- きゅうり 1本
- しそ 2〜3枚
- 塩 小さじ1/2
- ☆水 300ml
- ☆すりごま 白 大さじ1
- ☆味噌（合わせみそ） 大さじ2
- ☆醤油 小さじ2〜3
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆粉末だし かつお 小さじ1/3
- 素麺 2束 200g
作り方
-
1
きゅうりを洗い、スライスする。
ボウルに入れ、塩を加えて、軽く揉み、5分程置いておく。
水分が出てきたらOK！軽く水洗いして、ギュッと絞って水気を切る。 -
2
ボウルに☆を入れ、味噌の塊が残らないようによく混ぜ合わせる。
ツナ缶の油を切って入れる。
しそは刻んで加える。混ぜ合わせる。
ラップをして冷蔵庫で冷やす。 -
3
鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させる。素麺を入れ、素麺の袋に記載されている茹で時間で茹でる。
ざるにあげ、水でしめて、水気をよく切る。 -
4
器に、冷やしておいたそうめんつゆを入れ、お皿に素麺を盛って完成です！
余った汁にご飯を入れて食べても美味しいですよ！
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関連情報
- 料理名
- 冷汁そうめん
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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冷や汁風の汁で召し上がれ♪
ツナときゅうりの冷汁そうめんです！