ズッキーニのポタージュ レシピ・作り方
![ズッキーニのポタージュ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/2ca529d0879a0c16d25c5057c1c7974de9730396.88.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、ズッキーニは2センチくらいの輪切りにする。
-
2
鍋にバターを入れて、玉ねぎをしんなりするまで炒めて、更にズッキーニも加えて焦げないようにさっと炒める。
水カップ1、塩麹、ごはんを加えて、柔らかくなるまで煮る。 -
3
スティックブレンダーで、なめらかになるまで混ぜる。
牛乳を加える。
塩、こしょうで味を整える。
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- カテゴリ
- ズッキーニコーンスープ・ポタージュ
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