ズッキーニのポタージュ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、ズッキーニは２センチくらいの輪切りにする。
-
2
鍋にバターを入れて、玉ねぎをしんなりするまで炒めて、更にズッキーニも加えて焦げないようにさっと炒める。
水カップ１、塩麹、ごはんを加えて、柔らかくなるまで煮る。 -
3
スティックブレンダーで、なめらかになるまで混ぜる。
牛乳を加える。
塩、こしょうで味を整える。
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