すき焼きのタレでキャベツと高野豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 高野豆腐（戻した状態） 50g
- キャベツ 80g
- 水 150cc
- すき焼きのタレ 大さじ2
- 顆粒だし 1g
- 卵 2個
作り方
- 1 キャベツをざく切りにします。
- 2 高野豆腐は水に浸して戻しておきます。
-
3
フライパンに油をしき、キャベツを炒めていきます。
※フライパンはなるべく小さい物を使用してください。 - 4 しんなりしてきたら水を入れ、沸騰させます。
- 5 高野豆腐は戻したらきっちり水を切り、食べやすい大きさカットします。
- 6 カットした高野豆腐をフライパンに入れ、すき焼きタレと顆粒だしを入れて煮ます。
- 7 卵をとき、回し入れて蓋をして弱火で３分加熱したら完成です！
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ご飯やうどんに乗せて食べても美味しいです。