牡蠣の出汁であっさり鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に水500ccと塩ひとつまみ、昆布をいれて弱火で加熱します。昆布は表面を綺麗なふきんや濡らしたキッチンペーパーで拭いてから使用してください
- 2 白菜と豆腐とネギを食べやすい大きさにカットします
- 3 鍋がグツグツなりましたら、白菜の芯の部分を入れて煮ていきます
-
4
白菜の芯が柔らかくなったら
めんつゆを入れて、白菜の葉、ネギ、豆腐、牡蠣を入れてさらに煮ていきます。 - 5 野菜がくたっとなるまで煮たら完成です
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