簡単！さっぱり味、茄子とニンジンのナムル レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ナスは縦4等分し、斜めに薄切りにして、塩ひとつまみ入れて10分位置く。
-
2
ニンジンは千切りにして耐熱皿に移し、水を大さじ1入れて、1分半～2分位レンチンする。
冷ます。 - 3 ナスは水気をしぼって、ボウルに移し、ニンジンが冷めたら、ナスと合わせる。
- 4 ③にごま油、しょうゆを入れよく味をなじませる。最後に白ゴマを加えて軽くまぜ合わせたら出来上がり！
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