アメリカンアップルケーキ レシピ・作り方
材料（6人分）
- りんご 1個
- 砂糖 ３／4カップ
- 溶き卵 2個
- サラダオイル 1／2カップ
- シナモン 小さじ1
- レーズン 大さじ3
- 薄力粉＋ベーキングパウダー カップ2＋小さじ1
作り方
-
1
りんごは8等分にカットして
いちょう切りにしてボウルへ
(皮は剥いてもむかなくてもお好みで)
砂糖３／4カップ、ボウルへ入れ、りんごとザックリ混ぜる -
2
ボウルへ溶き卵も加えて
全体を混ぜる
サラダオイルも加えて混ぜる
シナモンも加え、混ぜる
レーズンも加えて混ぜる -
3
薄力粉とベーキングパウダーをふるいながらボウルへ
全体をゴムベラで混ぜて
粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる
-
4
天板にクッキングペーパーを敷いて1.5センチくらいの厚さに広げて焼いてもOK
マドレーヌの型に入れて焼いてもよい
今回はマドレーヌのカップで焼いています
-
5
１7０度のオーブンで25分焼く
焼き上がったら、荒熱をとってから泣かない粉糖をかける
(無くても良い)
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鮎鮎鮎2020/05/08 00:32
サラダオイルが足りなくて1/3くらいの量で、さらにちょっとクリームチーズを混ぜたりしましたが、美味しくできました！レシピありがとうございました♪
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