かわはぎの味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
オクラは輪切りにする。
魚にさっと熱湯をかける。
鍋に水を入れ、沸騰させる。
かわはぎを加える。 -
2
オクラを加える。
味噌をとく。
器に盛ったら出来上がり。
きっかけ
魚が安かったのですが、小さかったので味噌汁の中に入れました。
おいしくなるコツ
かわはぎは丸ごと一尾使いました。 鱗と内臓取りは事前にお願いします。 魚の生臭さを抑えるために熱湯をさっとかけますが、時間がない時は省いてもらっても構いません。
- レシピID:1020012420
- 公開日:2018/08/30
関連情報
レポートを送る
2 件