ナスとささみとしめじの炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ナスは輪切り、乱切り等食べやすい大きさに切る。
シメジは石づきを取り除く。
ささみは一口大に切る。 -
2
熱した鍋に油をひき、ささみを炒める。
ナスを加える。
ナスに油がしみたら、水と調味料を加える（味噌と溶かしながら）
シメジを加える。 -
3
蓋をし、蒸し煮にする。
出来あがり。
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