生カキのみぞれ和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- カキ（生食用） ４つくらい
- 大根おろし 大さじ１～２分くらい
- ポン酢 大さじ１
- みりん １垂らし
- 七味唐辛子 少々
作り方
-
1
カキは塩水で軽く洗い、ザル等に入れ、水を切っておく。
大根をすりおろし、軽く水気を絞る。
大根おろしに、みりん、ポン酢と七味を混ぜる。 -
2
カキと和える。
出来あがり。
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和えるだけで簡単に作れます。
日本酒や焼酎等に良く合う、和風のおつまみです。