圧力鍋で作る 野菜と豚の角煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
大根は２～３ｃｍくらいの輪切りにし、表面に浅く十字に傷を入れる。
豚は食べやすい大きさに切る。
ジャガイモは皮をむく。 -
2
長ネギは、３ｃｍくらいに切る。
圧力鍋に水と調味料を加え沸騰させる。（圧力はかけない）
沸騰したら豚肉を圧力を加えて煮る。 -
3
圧力がぬけたら、大根とじゃがいも（長ネギ以外）を加える。
この時、汁の味が薄かったら醤油等を加えて調整する。 -
4
圧力を加えて５分ほど煮る。
その後、圧力がぬけたら、長ネギを加えてひと煮たちさえる。
出来上がり。
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