簡単・節約 たまご巾着 レシピ・作り方

簡単・節約 たまご巾着
  • 約10分
  • 100円以下
簡単が一番!
簡単が一番!
普段はまな板を使っていません(汗)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 油揚げを2:1に切り、大きい方を指で広げて袋状にする。
  2. 2 袋状にした油揚げに卵を入れて爪楊枝で口をとめる。
  3. 3 フライパンに水を入れ、ガスを点火(中火)する。ほんだし・醤油を入れる。
  4. 4 汁が煮たったら、巾着を入れて、落とし蓋をして、火を弱火にする。
  5. 5 5分位したら巾着をひっくり返し、落とし蓋をする。さらに5分程煮て火を止めて余熱で味を染み込ませる。お皿に盛る前に爪楊枝を取って完成。

きっかけ

母が昔から作っている料理です。

おいしくなるコツ

開きにくい油揚げ。大きめに切ることにより、失敗してもカバー出来ます。

  • レシピID:1020010239
  • 公開日:2016/09/26
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煮卵
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