簡単なのにレストラン風 鯛のムニエルのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鯛は塩コショウをし、両面に薄く小麦粉を叩く。
フライパンで焼き、ムニエルにした後、取り出しておく。
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2
キャベツはざく切りにする。
玉ねぎはスライスする。
ニンジンとナスは半月切りにする。 -
3
鍋に油をひき、玉ねぎとニンジンを炒める。
ナスを入れて炒める。
パスタソースを入れる。
グツグツしだしたら、ワインとケチャップを加える。 -
4
キャベツを入れて煮込む。
キャベツがしんなりしだしたら、鯛をソースに戻す。
鯛が温まったら、出来あがり。
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パスタソースは、しっかりと味が付けてあるので、そのまま具を加えるだけで立派なソースになります。