うどんが淡泊なので、豚肉を巻きましたが もちろん牛肉でもOKです。 三つ葉も他の青菜やみょうが、生姜など 色々アレンジしてもおいしいです。
冷凍うどんのレシピを考えている時、 蕎麦寿司のことを思いだし、 うどんで挑戦してみました。
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これ1つですごい満足感です!