イタリアン風トマト肉じゃが レシピ・作り方
材料（４人分）
- ジャガイモ ６～８つ
- 玉ねぎ １～２つ
- レンコン １ふし（本）
- トマトの缶詰 大さじ４～５
- みりん 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 ８０ｃｃ
- ニンニク １かけ
- 牛肉（薄切りか細切れ） ２００ｇ
作り方
-
1
レンコンは半月切りにする。
ジャガイモは一口大に切る。
玉ねぎは、スライスする。
ニンニクは、摩り下ろす。 -
2
肉、玉ねぎ、レンコン、ニンニクを一緒に軽く炒める。
水４００ｃｃを入れる。
沸騰させる。
トマト以外の調味料を入れて、煮込む。 -
3
材料が柔らかくなったら、トマトを加えてひと煮込みする。
出来あがり。
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