圧力鍋で作る、筑前煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参とごぼうを１cm角くらいの乱切りに、椎茸を半分に、レンコンは１cm厚くらいの半月切りの半分に、鶏肉を３cm角くらいに切ります。
-
2
鍋に１で切った具材と水を加え煮込み、灰汁をとります。
-
3
灰汁をとったら、白だし、醤油、みりん、焼酎を加え、圧力鍋でコトコト煮込みます。
- 4 煮込んで、レンコンやごぼうに箸がとおるようになったら、皿に盛りつけ、カットネギをふって完成！
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- 料理名
- 筑前煮
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kokoa12212017/12/08 21:41
美味しかったです❗レシピありがとうございました。
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